人民網(wǎng)泉州10月26日電 （記者王海躍）10月26日至28日，第三屆全國博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽在福建泉州（晉江）舉行。吉林參賽選手全力備賽，在國家舞臺展示吉林風采。

本屆大賽，參加創(chuàng)新賽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品賽項的肖世俊團隊帶來“基于人工智能的菌物皮革綠色生物制造”項目。該項目用人工智能賦能菌物皮革創(chuàng)新，破解傳統(tǒng)皮革產(chǎn)業(yè)痛點，開啟了菌革材料的新篇章。

最初，肖世俊是受中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學教授李玉的啟發(fā)。團隊依托李玉院士領(lǐng)銜的菌物科研體系，以可持續(xù)綠色發(fā)展為目標，將菌物纖維應用于高端材料領(lǐng)域，探索出一條兼具生態(tài)效益與產(chǎn)業(yè)價值的綠色“革新”路徑。

“食用菌原本是一個小眾產(chǎn)業(yè)，應用場景有限，但卻對農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興有著巨大貢獻。隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入深水區(qū)，如何邁向更高附加值的領(lǐng)域成為關(guān)鍵命題。”肖世俊表示，為此，李玉院士提出，“從生活材料入手，拓展菌物的應用邊界”。

“為實現(xiàn)這一構(gòu)想，團隊在技術(shù)研發(fā)上實現(xiàn)了多項突破。”肖世俊坦言，傳統(tǒng)的菌絲培養(yǎng)高度依賴人工經(jīng)驗判斷發(fā)育階段，不僅存在誤差，也難以實現(xiàn)大規(guī)模復制。“以前我們靠人盯，看到菌絲長出來了就開始霧化，二氧化碳濃度也要手動調(diào)節(jié)。”

現(xiàn)在有了人工智能系統(tǒng)，可以實時監(jiān)測并自動調(diào)整溫濕度、氣體成分等參數(shù)，把人的經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為可復制、可擴展的智能控制流程。人工智能的引入不僅提升了穩(wěn)定性和一致性，更為未來量產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

目前，肖世俊團隊面臨的最大挑戰(zhàn)是量產(chǎn)。“實驗室能處理幾百株，但工業(yè)化需要千萬級甚至上億級的規(guī)模，必須配備專業(yè)設備和標準化廠房。”肖世俊說，當前，項目正處于從實驗室走向生產(chǎn)線的關(guān)鍵過渡期。

據(jù)悉，目前該項目已獲得4項國家發(fā)明專利，產(chǎn)品核心指標達到行業(yè)標準，現(xiàn)已啟動首輪融資2000萬元，用于技術(shù)迭代和中試產(chǎn)線建設。

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