12月12日，第五屆國際米食味品鑒大會（中國賽區）總決賽在上海開幕。長春市九臺區率區內大米企業、合作社、家庭農場共15家59個米樣參賽。在13日決賽斬獲大會多個獎項。

據悉，國際米食味品鑒大會是全球大米領域較有影響力的賽事，2020年，國際米食味品鑒大會走進中國，截至今年已舉行了五屆中國賽區總決賽，通過對標國際標準，為我國各地大米生產者提供競技和展示的舞臺，挖掘中國優質高端大米產品和品牌，促進中國大米高水平種植、加工和生產交流。

本次大會共吸引了全國23個省份134個產區的1950個米樣參賽。組委會通過運用先進的食味計、整粒儀、水分儀對大米進行專業檢測，將大米好吃程度量化成標準及數據，同時組織近百名專家現場品鑒票選，最終選出獲獎品類。

13號上午，最終比賽結果公布：九臺區8家企業（合作社）11個米樣經過初賽進入決賽，并全部獲獎！其中5家企業獲得金獎，其塔木五官屯種植家庭農場分別獲得皇冠綜合組金獎、優質產區組金獎；興隆鑫瑞隆種植業家庭農場、其塔木九鼎米業獲得五優稻4號組金獎；九郊金源米業獲得皇冠綜合組金獎。其他機鄉三寶、九郊金源米業、九臺貢米集團還獲得五優稻4號組優勝獎，宜品米業、上河灣禾盛獲得優質產區組優勝獎。

值得關注的是，九臺區以總分2412.6分的成績被評為大米全國十佳食味值產區第四位，在吉林省排名第一。

據了解，九臺區以盛產大米而聞名，聞名遐邇的九臺貢米生長于隸屬世界三大黑土地帶之一的北緯43°～44°之間的水稻黃金種植帶。水稻灌漿期平均氣溫在23度左右，晝夜溫差大于10度。充足的光照、充沛的雨水、清晰明顯的晝夜溫差，為水稻生長提供了絕佳的條件。得益于得天獨厚的優良環境，使“九臺貢米”擁有“重如沙、亮如玉、湯如乳”的品質，成為吉林省的“白金名片”。

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