3029款啤酒中奪銀！長白山人參白啤獲天祿獎

2024年10月25日21:57 |

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10月22日，2024中國國際啤酒挑戰賽獲獎名單公布，勞德巴赫精釀長白山人參白啤在3029款啤酒中脫穎而出，斬獲二星天祿獎（等同于商業組銀獎）。

中國國際啤酒挑戰賽作為亞洲規模最大的專業啤酒賽事，自2018年創始以來，影響力不斷擴大。本屆賽事吸引了3029款作品參與角逐，這是暨勞德巴赫“700典藏”和“1386”小麥白啤在2021年度CBC中國國際啤酒挑戰賽斬獲三星天祿獎后，在國際重要賽事中獲得的又一獎項。

勞德巴赫人參白啤酒，是在吉林大學生命科學學院教授、博士生導師，吉林大學長白山資源與健康研究院院長相宏宇和國家高級釀酒師、2022齊魯工匠獲得者、勞德巴赫總釀酒師孫金成兩位專家的積極主導下，勞德巴赫與吉林大學生命科學學院、吉林大學長白山資源與健康研究院強強聯合研發出的最新力作，預計2024年年底全面開售。

吉林大學生命科學學院教授、博士生導師，吉林大學長白山資源與健康研究院院長相宏宇（左一）

國家高級釀酒師、2022齊魯工匠獲得者、勞德巴赫總釀酒師孫金成

啤酒添加正宗長白山人參，使用進口麥芽和啤酒花等原料，采用獨特糖化和發酵工藝，極大限度的隱藏了人參的土腥味，酒體色澤金黃，泡沫潔白細膩，人參皂苷總含量達到39mg/L，苦味重而不長，口感比較清爽醇和。勞德巴赫人參白啤酒首試即獲得CBC中國國際啤酒挑戰賽二星天祿獎（等同于銀獎）。

長白山勞德巴赫精釀啤酒廠總經理宋繼東接受專訪

勞德巴赫精釀啤酒，源自德國十星級酒莊——力格勒，始于1386年，至今已有600多年的歷史。勞德巴赫精釀啤酒2023年5月在長白山正式投產以來，推出的長白山首款IP啤酒——長白山福鹿就深受消費者的喜歡。下一步，勞德巴赫啤酒集團將與池南區聯合吉林大學人參研究院、吉大健康進一步利用人參及當地特色山貨開發創新更具有市場獨一和極具競爭力的特色啤酒產品，既豐富了勞德巴赫的產品又能積極帶動長白山林下產品創收。