開欄語(yǔ)：今年是新中國(guó)成立75周年，站在新的歷史起點(diǎn)上，黨的二十屆三中全會(huì)又為中國(guó)式現(xiàn)代化的新征程指明了前行的方向。而長(zhǎng)春，這座充滿活力的城市，也在時(shí)代的浪潮中砥礪前行。在此之際，長(zhǎng)春市委網(wǎng)信辦聯(lián)合人民網(wǎng)，開啟“向‘新’而行·我和長(zhǎng)春共奮斗”專欄，旨在探尋在國(guó)家發(fā)展的大背景下，長(zhǎng)春如何抓住機(jī)遇、乘勢(shì)而上，扎實(shí)推進(jìn)全面振興新突破三年攻堅(jiān)行動(dòng)，圍繞“3轉(zhuǎn)、4強(qiáng)、7新”現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系謀劃布局，培育壯大新質(zhì)生產(chǎn)力，加快建設(shè)“一中心、五高地”，展現(xiàn)每一個(gè)奮斗者與長(zhǎng)春同呼吸、共命運(yùn)的拼搏歷程，讓我們一同走進(jìn)這段波瀾壯闊的奮斗之旅。

沒(méi)有任何添加劑、防腐劑

一穗玉米的保質(zhì)期

卻可以長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月

是什么“鎖”住了玉米的鮮甜

這樣一穗鮮食玉米背后

有多少科技含金量？

鮮食玉米的保鮮

要從種植源頭抓起

農(nóng)嫂把田間地頭作為

生產(chǎn)鮮食玉米的第一車間

以吉林省農(nóng)科院玉米所為全面技術(shù)依托

建立了吉林省鮮食玉米種植、加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)

采取一控兩減標(biāo)準(zhǔn)

使用有機(jī)肥、腐殖質(zhì)肥和化肥相結(jié)合

降低化肥使用量，保護(hù)土壤

使用赤眼蜂防蟲與農(nóng)藥相結(jié)合

降低農(nóng)藥使用量

保證原料食品安全

從田間采摘下來(lái)的一穗穗玉米

進(jìn)入到生產(chǎn)車間

在流水線操作席上

不停“跑”著

而這里

正是鎖住玉米鮮嫩“秘密”的答案之地

“鮮食玉米看似簡(jiǎn)單

卻有其妙”

鮮食玉米主打的就是新鮮和口感

為了“鎖”住了玉米的鮮嫩

延長(zhǎng)鮮食玉米的保質(zhì)期

農(nóng)嫂采用了可防紫外線、防臭氧

的食品級(jí)包裝袋

通過(guò)抽真空、高溫滅菌

快速解凍技術(shù)等鎖鮮工藝和方法

最大程度保持玉米的鮮嫩度

清洗、挑選、塑封、滅菌、蒸熟、裝箱

經(jīng)過(guò)一道道工序

一穗玉米從種植基地采收到加工出廠

最快僅需4個(gè)小時(shí)

作為吉林省農(nóng)嫂食品有限公司的副總經(jīng)理

劉友剛與農(nóng)嫂共同走過(guò)了10年

他認(rèn)為

“采摘鮮、加工快

才能達(dá)到鎖鮮的效果

保證玉米的品質(zhì)”

此外

農(nóng)嫂與科研院校合作建立了

玉米、果蔬食品聯(lián)合研究中心

對(duì)鮮食玉米、果蔬類產(chǎn)品進(jìn)行精深開發(fā)

并研發(fā)健康食品、功能性食品、保健食品等

如今，農(nóng)嫂已申報(bào)一種抗凍玉米泥及其制備方法等5項(xiàng)發(fā)明專利

并獲得一項(xiàng)發(fā)明專利、14項(xiàng)實(shí)用新型專利

嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

為“鮮”保駕護(hù)航

在生產(chǎn)過(guò)程中

農(nóng)嫂嚴(yán)控每一環(huán)節(jié)質(zhì)量

采用16道嚴(yán)格的品質(zhì)檢驗(yàn)

部分加工檢驗(yàn)甚至達(dá)到20道工序

通過(guò)層層篩選保障產(chǎn)出安全可靠的優(yōu)質(zhì)食品

生產(chǎn)環(huán)節(jié)打造絕對(duì)的無(wú)煙環(huán)境

進(jìn)行嚴(yán)密的殺菌消毒和衛(wèi)生處理

以“人工+機(jī)器”的方式進(jìn)行產(chǎn)品篩選

360度旋轉(zhuǎn)高壓清洗

通過(guò)紅外線測(cè)量及精確到克的計(jì)量工具

實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化

從技術(shù)總監(jiān)、銷售、安全環(huán)保、產(chǎn)品研發(fā)等負(fù)責(zé)人

再到公司副總經(jīng)理

一路走來(lái)

劉友剛認(rèn)為

只有每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精

才能把產(chǎn)品做好

在劉友剛看來(lái)

無(wú)論是生產(chǎn)人員的著裝

器具的定期消毒

還是生產(chǎn)車間的衛(wèi)生打掃

各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格管控才能保證食品安全

把質(zhì)量做好

把新產(chǎn)品開發(fā)好

不斷更新?lián)Q代才能滿足市場(chǎng)的需求

快速、高效

才能適應(yīng)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境

土生土長(zhǎng)的長(zhǎng)春人劉友剛

很熱愛(ài)自己的家鄉(xiāng)

“這里的氣候四季分明，也很宜居

最重要的是

公主嶺作為中國(guó)玉米之鄉(xiāng)

很適合鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展”

“我們想把鮮食玉米做好

把農(nóng)嫂品牌做成

全國(guó)乃至全球極具影響力的鮮食玉米品牌

帶動(dòng)長(zhǎng)春鮮食玉米產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展”

劉友剛說(shuō)

色澤鮮亮、籽粒飽滿

汁水充盈、新鮮香甜

產(chǎn)自長(zhǎng)春的鮮食玉米

以“鮮”制勝，向“鮮”而行

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