作為國家級葡萄加工技術(shù)分中心，柳河縣山葡萄酒產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心在通化產(chǎn)區(qū)發(fā)揮著產(chǎn)業(yè)引擎與科技支點(diǎn)的重要作用。柳河縣山葡萄酒產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心主任陳譽(yù)中闡明其角色：“我們在通化地區(qū)，主要是為企業(yè)提供葡萄種植、加工、產(chǎn)品研發(fā)和工藝升級方面的技術(shù)支持。”

技術(shù)的支撐首先扎根于風(fēng)土與品種。研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)基地匯集了數(shù)百個(gè)品種，并依托“山葡萄種植非遺技術(shù)”進(jìn)行精細(xì)化管理。陳譽(yù)中指出：“我們圍繞本地的北冰紅、公主白等品種，開展了許多品種優(yōu)化的科研項(xiàng)目。”通過完成多項(xiàng)省級科研項(xiàng)目，他們在香氣、色澤和甜度上取得進(jìn)展，從根源上塑造了柳河山葡萄酒的獨(dú)特本味。

展望未來，研發(fā)中心將繼續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研合作。陳譽(yù)中介紹：“下一步計(jì)劃結(jié)合產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與本地文化，打造集種植、加工與體驗(yàn)于一體的產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目。”同時(shí)，研發(fā)中心將加強(qiáng)技術(shù)探索，“研發(fā)更多符合中國人口味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，以科技之力，助推本土風(fēng)味走向更廣闊的世界。

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