7月下旬，記者來到地處長白山龍崗山脈的通化市柳河縣云嶺野山參保護區，跟隨“參把頭”孫良珠，踏上了采參之旅。

進山前剛下過一場細雨，山里空氣清新濕潤。孫良珠手持一根木棍，帶領記者一行人往山林深處走。不一會兒，太陽探出頭，陽光穿過樹林的縫隙灑落下來。舉目四望，草茂林密，要想在一片濃綠中找到野山參并不容易。

“長白山人把人參稱作‘棒槌’，把進山采挖人參稱為‘放山’。”68歲的孫良珠已經記不清抬過多少棵人參了，但傳統的“放山”習俗他門兒清：以前單人進山太危險，所以一般要先組織幫伙，這叫“拉幫”；拉幫進山時，由一位懂觀山、講道德、守信用、精通野外生存技能的“山里通”當把頭；幫伙大多3人、5人、7人，忌雙數，講究“去單回雙”——放山人把人參也看作是人，采到人參就成雙數了。

走了半晌，孫良珠在山林里發現了一株野山參。順著他指的方向望去，一顆顆鮮紅的參籽在一片翠綠中格外醒目。

“棒槌——”

“什么貨？”

“五匹葉！”

“快當！快當！”

響亮的一問一答在山間回響。“這是放山人的‘行話’。”孫良珠說，放山人發現野山參時要喊“棒槌”，這叫喊山，其他的放山人要回應，叫接山；當發現者回答“五匹葉”或“六匹葉”時，表明這棵人參已經生長許多年，是人參中的珍品，大伙兒會一齊喊“快當、快當”，這叫賀山。“快當”是滿語，有順利、吉利、祝賀的意思，許多放山工具名字前都冠有“快當”兩字，就是為討個口彩。

宋代類書《太平御覽》記載，早在公元4世紀中葉，長白山區已經有人采挖人參。當時的燕王慕容皝給晉朝大臣顧和寫信說：“今致人參十斤。”在長期尋采野山參的過程中，長白山區的勞動者形成了一套包括專用語言、行為規則、道德操守、挖參技術、操作禁忌、野外生存技能、專用工具器物等多方面內容的獨特習俗。如今，這種古老的采參習俗已進入國家級非物質文化遺產名錄。

喊山完畢，孫良珠從背包里掏出一個紅布包放在地上攤開。“這些都是我抬參的工具，有鹿角、快當剪子、快當鋸、快當簽子。”孫良珠說著，拿出一根兩頭拴有銅錢的紅繩系在人參的主莖上，“這叫‘索寶繩’。傳說人參有靈性，會滿山跑，用它可以鎖住人參。”然后，孫良珠在周圍折兩根樹枝，插在人參植株的兩側，“這叫‘搭梁’，圖個吉祥”。做完這些，孫良珠跪拜山神老把頭以示感謝。

“放山人一般不說‘挖參’，說‘抬’參，寓意人參很大、很重，需要抬出來，也示人參的珍貴。”孫良珠說，抬參是個細致活兒。因為人參的根系在腐殖土層里錯綜盤繞，要挖出一棵完整的人參，任何細小的根須都不能弄斷，否則就賣不上好價錢了。

接下來，孫良珠俯下身子，雙膝跪地，用手一點點扒開人參周圍的亂草樹葉，再用快當剪子清除人參周圍的雜草。清理完地面，他小心翼翼地用快當簽子撥除人參周圍的泥土，確定參體的走向，細心地清理每一根人參須。快當簽子是鹿骨做的，堅硬光滑，不吸水、不霉變、不易劃傷人參。

漸漸地，人參的根須輪廓顯現出來，孫良珠順著根須用手一點點往下挖。良久，一條條完整的根須從土里露出來，孫良珠輕輕抖落人參根須上的泥土，一棵根須完整的野山參就這樣被“抬”出來了。

“一、二、三、四、五、六……”孫良珠仔細端詳剛抬出的人參，“人參要看蘆和碗，一般一個蘆碗代表一年。這應該是一根22年的參。”

半天的跪地勞作，終于收獲一棵靈秀的野山參。“放山人自覺遵守一條重要的行規，就是‘抬大留小’。”孫良珠說，放山人會把小人參留下，待其長大留給后人挖；遇到人參種子熟紅的，抬參后要把成熟的參籽兒撒播到土里，讓其能繼續長出人參留給后人。

（文字： 熊 建 孫亞慧 王美華 視頻：李成偉）

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