清晨，陽光穿過寒霧，灑滿冰封雪覆的湖面，古老的“祭湖醒網”儀式開啟。吟誦聲、鼓點聲，和著琴聲馬鳴、歡歌笑語、“魚把頭”的號子在湖面上回蕩……

查干湖，醒了！

2023年12月28日，查干湖第22屆冰雪漁獵文化旅游節開幕。

查干湖第22屆冰雪漁獵文化旅游節開幕式現場

查干湖，蒙古語稱為查干淖爾，即“白色圣潔的湖泊”之意，大部位于吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內，是全國十大淡水湖之一、吉林省內最大的天然湖泊。

牢記囑托，查干湖保護生態和發展旅游相得益彰，全力守護好查干湖這塊“金字招牌”，讓生活“年年有魚”。

盛大的開幕式后，我們驅車直奔湖中心，從源頭追溯，查干湖的魚都“游”去了哪兒？

寒冷讓陸地與湖水連接為一體，讓人與湖面有了相親的機會。藍天如洗、天高地迥、蒼茫遼闊。碧波蕩漾，浩渺若海的查干湖凝固成路，歡迎四面八方的游客。

車在冰上行，魚在湖中央。

數九寒天，4匹健碩的馬拉著絞盤打轉，胖頭魚、鳙魚、草魚、鰱魚……漁網在冰上好似一條生產線上的傳送履帶，數萬尾鮮魚源源不斷地出湖，在冰湖上彈跳起舞。

查干湖冰面上數萬尾魚正源源不斷出湖 汪志球/攝

事實上，在“祭湖·醒網”儀式之前，漁工們早已兵分多路，帶著原始的捕撈工具趕往大湖深處，選址、鑿冰、布網。

開幕式后，人們則興致勃勃地趕往出魚口，觀冬捕、賞鮮魚、購大魚，感受無比震撼的“冰湖騰魚”盛景。

查干湖冬捕盛景 孫曉峰/攝

隨著2000多米的漁網被緩緩從水中拉起，查干湖第21代魚把頭辛繼龍第一感覺是：“好沉！”

辛繼龍說，今年開捕伊始就收獲頗豐，最大一網達到36萬斤。據當地有關方面測算，今年撈量會超過400萬斤，比往年增加約三成。

近水樓臺先得魚。不少游客現場購，要的就是這份新鮮和喜慶。“我在漁網上摘了條大胖頭魚，現場擱電子秤上一稱，哇！足有20多斤，買下啦，準備回家燉了。”遼寧游客李女士一臉興奮，拿著手機不停記錄大湖豐收場景。出湖即遇主人，不少魚就這樣游到普通百姓的餐桌上啦。

最引人注目的當屬頭魚。今年的頭魚以1399999元的價格拍出。據介紹，和往年不同的是，今年的“頭魚”和撈出“頭魚”大網里的所有魚，均歸“頭魚”獲得者所有，這一網被稱作“吉祥好運網”。而且，此次“頭魚”拍賣活動所得款項將用于增殖放流及保護查干湖的水生態環境。

“頭魚”游向了生態保護，標注了保護生態愛護自然深入人心的刻度，讓人欣喜、欣慰。

冬捕節現場的大魚

要說查干湖最多的魚是什么？好像應該非胖頭魚莫屬。

胖頭魚，學名花鰱魚。它與白鰱魚、草根魚等淡水魚品種，是吉林西部冬捕的主要對象。動輒二三十斤的個頭，使它在年終歲尾被人們附加了年年有余的吉祥寓意。

“現在漁工的日子真是年年有余！”漁網旁，查干湖漁場副經理劉殿陽喜笑顏開。他說，之前由于生態環境惡劣，漁業資源萎縮，漁場職工不得不外出打工。而隨著生態環境的不斷好轉，水清了、魚多了，不僅漁場職工回來了，各地游客、電商平臺也接踵而至。“現在漁場職工年收入都能在10萬元以上，而且周邊開游船的、開農家樂的也都因此受益。以前東北都時興‘貓冬’，現在是一年四季都停不下來。”

從冰面走到湖邊，“查干湖漁港民俗村”的招牌映入眼簾。推門進屋，喧鬧的人聲混著屋內的熱氣撲面而來，“吃咋樣？”“再來點凍梨不？”農家樂經營者曲三妹在各桌客人之間游走招呼，一盤盤湖魚佳肴被送上餐桌。

“來查干湖的游客越來越多了，還得再招幾個人才行。”好不容易騰出空來，曲三妹坐在柜臺跟記者嘮起農家樂的發展。

從最初在冰面上搭帳篷起灶臺，到現在占地數千平米、每天可接納約300人用餐的農家樂，曲三妹是查干湖生態旅游發展的親歷者和受益者。

查干湖旅游業發展初期，只有周邊城市的游客會在冬季來到這里。農家樂經營者在其他季節只能打零工或者找別的活計，收入十分不穩定。

夯實生態本底，瞄準文旅發力，查干湖大力發展生態旅游業，建成一批特色生態旅游景點。逐漸打響的知名度，吸引著越來越多的游客來查干湖看冬捕、吃湖魚，也為曲三妹這樣的農家樂經營者帶來了商機。

來自天南地北的旅客，在查干湖畔即可體驗地道美味。從湖中到餐桌，主打就是一個新鮮美味呢。

“吃得好，走時還要買一些，給朋友郵一些”來自深圳的游客李先生說，物暢其流，郵起來方便得很。

數九寒天進行冬捕作業和及時運輸，東北“天然大冰箱”“天然大冷鏈”得天獨厚。

“老顧客流連忘返，新面孔與日俱增。”曲三妹說，現在是從春到冬都有全國各地的游客來查干湖游玩，農家樂的年收入在30萬元左右。“不僅如此，不少客人離開查干湖之后對我們這兒的美味念念不忘，所以我們還發展了快遞服務，把查干湖的魚送到全國各地的餐桌上。”

曲三妹領記者走到餐館一旁的空地上，農家樂的員工正在把一條條魚稱重、打包、裝箱，空地的一側已經密密麻麻摞著一大批查干湖胖頭魚的快遞箱，“現在冬捕剛剛開始，每天可以寄出幾十條大胖頭魚。按往年的經驗，再過一陣，每天得寄出幾百條魚呢。”曲三妹笑著說。“農家樂的生意紅火，周邊村屯的村民也受益。農閑之后正是冬捕季，村民可以在農家樂做服務員、打包湖魚，我們按每天120元給錢。”

“以前在東北‘貓冬’是不得不‘閑’。現在忙起來了，我倒想著每年把餐館停一段時間，去別的地方走走看看，學習別人家的經驗，把農家樂辦得越來越好。”曲三妹笑著說。

“冰院子”里，工人們正在緊張有序裝廂 孟海鷹/攝

在不遠處的吉林查干湖漁業有限公司魚產品超市里，一排排從湖中打上來的魚在這里碼成高高的凍漁垛。大家都叫這里“冰院子”。院子里工人們正在緊張有序地裝廂，一輛輛大車往來穿梭，正在裝魚運魚。工人們笑著說：“發往全國各地，得有幾百萬斤呢！”

冰鮮產品的品質和口感不僅依賴源頭產地，環境和保鮮技術也是極為重要的影響因素。魚要吃“鮮”，高效的物流運輸可以避免解凍影響口感風味，確保消費者享受鮮味。據介紹，為此，京東超市依托冷鏈中心+產地協同倉+配送站的智慧冷鏈網絡，實現最快次日達的超速物流體驗。

即將“啟程”的魚

現如今，查干湖的魚不只是量上的豐收，品類也在增多。

“這一網，就這一尾鳡條，可是稀罕物。”冰面漁網里，撲騰著一只一米來長，身形似劍，魚皮淡黃的大魚，漁工介紹起來：這便是鳡魚，在查干湖里，或許不如胖頭魚知名，可確實湖中為數不多的主要以魚類為食的品種。因為性情兇猛、攻擊性強，也被冠以“水老虎”的外號。

鳡魚在長江、松花江等地都有分布，從松花江“游”進查干湖，鳡魚有自己的故事。

在20世紀70年代，查干湖湖面幾乎消失。2007年，吉林查干湖國家級自然保護區正式設立，隨著各項生態保護工作的持續推進，查干湖終于重煥生機。

查干湖魚躍勝景

近年來，吉林省確定了引水、修渠、利用濕地自然過濾的方案，將查干湖與周邊水體通盤考慮。前郭爾羅斯蒙古族自治縣累計實施河湖連通重點項目24個，實現松花江—查干湖—嫩江水體連通，泡泡相通、沼沼相連。當地現有魚類68種，近三年來，當地的珍稀鳥類由239種增加到274種，其中不乏白頭鶴、東方白鸛等捕魚為生的鳥類。

冰湖騰魚，生態是查干湖發展的底色。胖頭魚躍起豐收，鐵鍋燉出滋味，香飄四溢吸引八方來客，是查干湖保護生態和發展旅游相得益彰的生動注腳；鳡魚游享生態，暢游在碧波之中，更多鳥類來查干湖“爭食”，生物豐富的多樣性，體現出吉林把保護生態環境擺在優先位置，堅持綠色發展；白魚送至遠方，通過一件件快遞箱奔赴全國各地，走上萬家餐桌，讓越來越多的人品嘗查干湖這塊“金字招牌”帶來的湖鮮美味。

查干湖四季皆美，水草豐沛

四季美景如畫，冬捕習俗傳承千年，生態旅游蓬勃發展——今日吉林查干湖，清水綠岸凝成“金字招牌”，化作金山銀山。

水清岸綠，魚翔鳥集。這些年，查干湖水質持續向好，區域生態環境不斷改善，帶動當地漁業和特色生態旅游發展欣欣向榮。

像對待生命一樣對待生態環境，讓人與自然和諧共生，才有了查干湖的聲名遠揚，有了湖區群眾越來越紅火的好日子。

吉林省“十四五”規劃確定三大萬億級目標產業，包括汽車、農產品加工和食品、旅游。俯瞰吉林冰雪版圖，“東雪西冰”的全域旅游格局已經形成：東部是堪稱粉雪資源富礦的長白山雪經濟區，中部是長吉冰雪雙能區，西部是以查干湖、哈爾淖、月亮湖等連線的“冬捕經濟帶”。

如今的吉林西部，是中國湖泊密度最大的湖區之一。松花江最大支流嫩江在此由北向南蜿蜒前進，沿途留下大量泡沼，加之“引嫩入白”“哈達山水利樞紐”等工程，使白城、松原組合出可養魚的巨大水面面積。

進入2023歲尾冬捕季，“中國北方漁島冬捕漁獵文化暨冰雪旅游節”在白城市鎮賚縣國營漁場——北方漁島啟幕、大安月亮湖冬捕開啟，“冷資源”撬動“熱產業”，一條吉林西部“冬捕經濟帶”正發展壯大。

踏上冰封的查干湖，矚望東北振興、東北高質量發展的春天故事。

“千年盛世尋冬捕，百代嘉祥歡景殊！”年年有魚，年年有余，告別2023，迎接2024，愿國泰民安，愿每一個努力的你都收獲屬于自己的幸福！

總策劃：汪志球

監制：孟海鷹

出鏡記者：劉以晴 門杰偉 鄭智文 孟海鷹

視頻、圖片素材：中共吉林松原市委宣傳部

呼麥演唱：前郭爾羅斯蒙古族自治縣民族歌舞傳習中心 蘇雅拉圖

視頻攝制：石天蛟

出品：人民日報社吉林分社

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